2007.05.31 Rezidor и Paulaner расширяют сотрудничество в России и СНГ

Rezidor Hotel Group и крупнейшая пивоварня Баварии Paulaner расширяют свое сотрудничество в России и СНГ: компании подписали соглашение об открытии микро-пивоварен и ресторанов под брэндом Paulaner Brauhaus в новых гостиницах Радиссон и Парк Инн в России и СНГ. Rezidor уже управляет Paulaner Bräuhaus в гостинице Парк Инн Пулковская в Санкт-Петербурге – это самая большая пивоварня Paulaner в Европе. Недавно журнал Time Out назвал ее лучшим гостиничным рестораном в городе.

Марко Хютонен (Marko Hytonen), вице-президент Rezidor Hotel Group по новым проектам и ресторанному направлению, прокомментировал: “Концепция микро-пивоварни – ресторана Paulaner Brauhaus всемирно известна и завоевала международное признание”. “Большой успех Paulaner Brauhaus в Санкт-Петербурге показал нам, что этот брэнд популярен и высоко ценится в России. В очень короткий срок мы получили еще четыре площадки для пивоварен – ресторанов Paulaner в России, а именно в Санкт-Петербурге (2), Тюмени и Липецке”.

Юрген Шенк (Jurgen Schenk), главный эксперт по пивоварению Paulaner Brauhaus Consult, говорит: “Россия является очень важным и многообещающим рынком для Paulaner Brauhaus, и в лице Rezidor Hotel Group мы нашли знающего и ценного партнера”.

Paulaner Brauhaus совмещает баварские традиции и гастрономический опыт с современным духом. Он предлагает уникальную комбинацию ресторана с баварской кухней, баром, сценой, пивным садом и микро-пивоварней. Гости могут наблюдать процесс варки знаменитого Paulaner Weisbier (пшеничное пиво) и других фирменных сортов. Пиво всегда свежее, нефильтрованное, естественно непрозрачное и, конечно же, соответствует немецкому Reinheitsgebot (закону чистоты), действующему с 1516 года, в соответствии с которым не допускается использование других ингредиентов кроме дрожжей, солода, хмеля и воды. Важными факторами успеха являются обстановка из деревянной мебели, а также развлечения с оригинальным мюнхенским колоритом.

Источник: www.hospitality.ru